FAO y UCR firman convenio de cooperación para fortalecer la agrocadena hortícola en la región de Coto Brus

2 10 2012

Dr. Felipe Arauz, Decano de la Facultad de Ciencias Agroalimentarias y Agronegocios de la UCR; José Emilio Suadi, Representante de la FAO en Costa Rica durante la firma del convenio

San José. 2 de octubre de 2012. Facilitar la transferencia de tecnología, capacidades y conocimientos para promover el desarrollo rural de la Región Brunca, es la meta que persigue un convenio recientemente firmado por la Organización  de las Naciones Unidas para la Alimentación y a Agricultura (FAO) y la Universidad de Costa Rica (UCR).
“Este convenio beneficiará al menos 150 productores de la región de Coto Brus, a los cuales se les transferirá mejores prácticas productivas, entre las que destacan la instalación de modelos productivos bajo ambientes controlados, producción tradicional a cielo abierto y módulos hidropónicos”, explicó José Emilio Suadi, Representante de la FAO en Costa Rica.
El convenio es resultado de los esfuerzos de cooperación realizados en el marco del Proyecto de Encadenamientos Productivos, facilitado por la FAO, dentro del Programa Conjunto para el Desarrollo de la Competitividad de la Región Brunca.
“Como productos del convenio, ya está en marcha el desarrollo de planes de negocio, acompañados de un plan para la programación de la producción de once productos hortícolas escogidos, con el propósito de escalar y unificar la oferta, evitar una saturación de los mercados y aprovechar  las ventajas de las economía de escala”, comentó Guillermo Murillo, Consultor de la FAO experto en producción hortícola .
La iniciativa también contempla  facilitar al productor una guía de costos productivos y de buenas prácticas agrícolas, que incluye indicaciones de cómo producir, así como  un análisis de expectativas de rentabilidad por producto.
“Se espera que este proyecto favorezca el incremento de la producción hortícola local en unas 70 toneladas métricas para los próximos 12 meses; esto significa que casi se duplicarán las áreas y productividades hortícolas en la región de Coto Brus”, puntualizó Murillo.
Los once productos fueron seleccionados según criterios de elegibilidad basados en estudios del mercado agropecuario, realizados por el Programa Poscosecha de la Facultad de Ciencias Agroalimentarias y Agronegocios de la UCR. Es decir,  forman parte de la canasta alimenticia de las familias de la Region Brunca, sustituyen una oferta proveniente del valle central y tienen potencial productivo en las zonas altas de la región de Coto Brus en donde se desarrolla el proyecto.
Para asegurar la colocación de la oferta potencial, actualmente se trabaja en forma conjunta con la Comisión de Regionalización Interuniversitaria del Pacífico Sur (CRISUR) en el fortalecimiento de algunas ferias del agricultor de la región, especialmente Ciudad Neilly, Rio Claro y San Vito.
“La FAO tiene una probada metodología para el fortalecimiento de ferias, pues ha venido trabajando con un modelo exitoso en los últimos 3 años en el país, junto con el Ministerio de Agricultura y Ganadería, la Junta Nacional de Ferias y el Consejo Nacional de Producción”, comentó Dennis Sánchez, Consultor de la FAO experto en comercialización.
“Este es un trabajo conjunto, favorecido por la existencia de la institucionalidad en la región y de las organizaciones de base, lo que facilita positivamente la transferencia de capacidades y las asociatividades productivas para abastecer los mercados”, añadió Suadi.
Según el convenio FAO/UCR, la Facultad de Ciencias Agroalimentarias y Agronegocios será el ente encargado de apoyar los resultados del mismo, a su vez que integrar el trabajo del Centro de Investigaciones Agronómicas, el Laboratorio Poscosecha y el Centro de Investigación en Agronegocios y Empresarialismo, todos bajo su dependencia.

 
Más información:
Sitio Web de la FAO Costa Rica, Programa Conjunto FAO/UN: http://www.fao.or.cr/Proyectos
Sitio Web de Naciones Unidas en Costa Rica, Programa Conjunto: http://www.nacionesunidas.or.cr/programas-conjuntos/desarrollo-y-sector-privado

Contacto de Prensa:
Cintia Oliva
Cintia.oliva@fao.org
Te: +506  22200511

 

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